馬斯卡彭乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 誰說鐵盒便當隻能帶裝飯菜帶便當，沒有蛋糕模也能烤出6吋蛋糕的好幫手！ 需等待的乳酪蛋糕，冷藏時起來更是方便噢！(我連同杏仁片一並收入冰至隔天才裝飾） 若要出門野餐，取出蛋糕裝飾時先將下面鋪一大張超過鐵盒大的保鮮膜，裝飾完畢連同保鮮膜再放回鐵盒，之後要拿起來切片分享就很好拿瞭！ 材料 杏仁片適量 消化餅60g 無鹽奶油25g 幹酪100g 奶油乳酪130g 砂糖30g 蛋1隻 檸檬汁1/2顆 動物鮮奶油100g 砂糖1茶匙 做法

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   A材料 奶油微波液化 與搗碎的消化餅混合拌勻，入模壓實，接著送冷凍.(便當鐵盒記得先抹油鋪上烘焙紙以利脫模）開始制作內餡.

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   B材料若乳酪太硬可先微波30秒，然後依序加入材料全部拌勻. 取出塔皮倒入B材料後，拿起鐵盒5-10cm位置放手落下幾次，震出空氣.烤箱預熱180度10分，放入烤時調降至165度50-60分

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   烤時，鐵盒便當隔層裝一些杏仁片一同進去烤20-30分,上色即可先取出放涼.(要放蛋糕旁，不是疊一起烤）乳酪蛋糕烤好於烤箱內悶一下，取出放涼後入冰箱冷藏3-4小時

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   將C材料打發至你想要的程度就可以抹上蛋糕 和杏仁片一同裝飾嘍！

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   被秒殺

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   底部及邊緣務必鋪烘焙紙才好脫模,可沾點油黏住紙

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   完成