骰子牛肉的做法怎麼做

簡介 用最基本的調味，提出最原始的味道，輕咬一口肉汁就會完全爆出來！ 材料 板腱牛肉1塊 橄欖油適量 鹽少許 大蒜6瓣 黑胡椒粉適量 醬油小匙 做法

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   將板腱牛肉切成約1.5~2公分左右的方塊。大蒜去皮，部分拍碎，部分切成蒜片。準備一個幹凈的塑膠袋或保鮮盒準備醃牛肉，把切好的牛肉塊灑上適量的鹽、1匙醬油、蒜碎、黑胡椒粉，拌勻醃5-10分鐘。

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   熱鍋後下少許橄欖油，接著將醃好的牛肉塊下鍋煎熟，同時順便下蒜片煎一下，一起盛盤即可。