蜂蜜番茄的做法怎麼做

簡介 酸甘甜的蜂蜜番茄 ，冰冰涼涼好開胃，別看酸酸的小蕃茄很不討喜，稍微做些加工後，也可以變得很美味喔!! 材料 番茄1000g 60°C以下溫水500~600g 紅話梅10顆 蜂蜜200g 檸檬汁2大匙 做法

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   小蕃茄洗凈後，在蕃茄底部輕輕劃上兩刀。

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   蕃茄放入滾水中，汆燙後迅速撈起，泡冰水一下立刻瀝乾方便去皮。

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   溫水加入蜂蜜後，攪拌均勻至溶解，待蜂蜜水涼後加入檸檬汁與紅話梅。 蜂蜜水加進蕃茄裡 (蜂蜜水要蓋過蕃茄)，密封放於冰箱冷藏3天即可。