韓式泡菜海鮮煎餅的做法怎麼做

簡介 酸酸辣辣的韓式泡菜除瞭可以當火鍋湯底，也可做成好吃的煎餅，煎餅中加瞭韓式泡菜整個餅的顏色除變鮮紅外，餅的味道也變的更有層次感。煎出來的餅看起來更誘人，讓人食指大動忍不住， 一起鍋就一口一口的吃瞭吃來瞭。 材料 泡菜60g 蝦子3隻 抽透半隻 熟絞肉3050g 洋蔥3/4 蛋1個 中筋面粉1.5杯 地瓜粉3大T 水1.2杯 韭菜適量 鹽少許 胡椒粉少許 糖少許 香油少許 做法

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   蝦子、抽透、韭菜和洋蔥洗凈，洋蔥切細丁。泡菜擠出水份切成粗丁，韭菜切大段。蝦子、抽透用熱水燙熟切粗丁備用。粉類放入大碗中加入水和蛋攪拌均勻並調味。將所有材料都加入拌勻。

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   起油鍋鍋熱轉中小火倒入一半的粉漿量並鏟子將輕推平，煎到變金黃色翻面續煎到酥脆金黃色即可起鍋切片

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   煎餅要趁熱熱的吃才好吃，涼的就不脆瞭